Chocolate Moist Cake Lagik!

Salam,

Chocolate moist cake lagik! Hmm... order ni datang nyer dari Dila, jiran depan umah... tengah pregnant ni... katanye tak der occasion apa2... nak makan-makan kat umah jer... pas tu kata nyer tak payah la nak deco... letak topping choco dah cukup... so Danie buat lah seperti yang di minta... dan pada hari yang di janjikan, anak2 Dila datang nak amik kek, di jadikan citer kek tak siap lagi... kesian budak2 tu... bukan apa tinggal letak topping jer lagi, nak tunggu kek tu sejuk... so bila kek tu suam2 kuku jer Danie terus la letak topping & terus antor kat umah Dila... bukan main seronok lagi anak2 dier... Harap2 Dila & family suka dengan kek tu... Adios!

Phat Phet

Salam,

Kali ni Danie masak Phat Phet untuk makan tengahari, kebetulan hubby pun ada kat umah... Mungkin tak ramai yang tahu pasal masakan phat phet ni... Danie cite sikit lah... masakan ni sebenarnya asal dari Thailand... Best sangat makan dengan nasi panas2... Danie tahu masakan ni pun dari arwah abang ipar Danie... arwah dulu memang suka masak... kalau arwaah masak phat phet ni, arwah suka masak pedas2... baru best kata nyer... sejak tu Danie pun suka makan phat phet ni tapi Danie kurangkan sikit pedas nyer... Bila dah kawin & Danie masak phat phet ni, hubby pun suka & gemar dgn masakan ni... Selain dari ikan phat phet jugak sedap dimasak dgn daging & ayam (klu daging & ayam tak perlu goreng dulu) ... dah panjang lebar rasa nyer cite pasal phat phet ni... ini pulak Danie sertakan resepi nyer......

Bahan A (utk di kisar)
Bawang putih
Bawang merah / bawang besar
Kunyit
Serai batang
Cili kering

Bahan B (agak2 lah yer)
Asam keping
Daun Limau purut
Gula
Garam
Ajinomoto (optional)
Santan / susu cair


Sukatan nyer Danie agak2 jer... jadi inilah bahan2 yg perlu dikisar utk ditumis



Ikan jacket (panggilan masa kat USM dulu) ... siap untuk digoreng


Ikan jacket yang sedang digoreng... goreng garing yer puan2 -:)


Dah siap goreng... simpan seketika... sedia untuk menumis pulak....

Bahan2 yang di kisar tadi sedang ditumis... guna minyak masak yang digunakan untuk menggoreng ikan tadi yer puan2 -:)



Masukkan gula, garam, asam keping & daun limau purut.... wah! bau nyer terus menaikkan selera makan [org yg memang berselera... he... he... he... -:) ]


Akhir sekali masukkan santan & masukkan ikan... tadi ikan nyer 3 ekor... masukkan 2 ekor jer sbb 1 ekor lagi bagi anak teruna tu makan....


Sedia untuk dimakan... yummy..... Selamat mencuba.... Adios!

Kek Bila Boring

Salam,

Balik dari Kelantan hari tu, betul2 rasa boring dok kat umah ni.... gian buat kek datang lagi... teringat pulak ari tu ada buatkan kek oren untuk birthday anak Kak Zai... tak sempat pulak nak rasa.... hmm.... teringin pulak.... tanpa melengahkan masa Danie pun terus buat kek oren ni.... bila dah siap, anak teruna Danie pun sibuk la nak kek birthday... so, apa lagi Danie pun letak jelah lilin... pas tu nyanyi jer lagu happy birtday kat dier... berdua jelah masa tu... anak dara tido... hubby pulak outstation... bukan main seronok lagi anak teruna Danie.... apa tak nyer sejak buat kek ni, rasa nyer dah lebih 3 kali sambut birthday... hik...hik... Adios!!!

Biskut Raya Untuk Tempahan

*** BISKUT SARANG SEMUT ***
*** RM 22 - 50 PCS ***


*** HONEY JOYS ***
*** RM 25 - 50 PCS ***


*** CHOCOLATE BUBBLE RICE ***
*** RM 23 - 50 PCS ***


*** BISKUT CHOCOLATE CHIPS***
*** RM 20 - 50 PCS ***


*** BISKUT CHOCOLATE RICE BALL***
*** RM 23 - 50 PCS ***


*** BISKUT ALMOND LONDON ***
*** RM 25 - 50 PCS ***


*** BISKUT DAHLIA
*** RM 20 - 50 pcs


*** BISKUT MAZOLA ***
*** RM 20 - 50 PCS ***

Spaghetti & Cheese

Salam

Kali ni kita tengok apa yang Mr. Hubby buat kat umah bila Danie tak der... hik... hik.... rupa nyer masa Danie tak der ini yang Mr. Hubby masak....Bila Danie preview dlm kamera nampak la gambar ni ... apa lagi Danie upload la... Danie pun tak sempat berborak dgn hubby lagi nih... dah seminggu outstation... Danie pun tak tahu apa nama masakan ini... tu yang Danie letak nama Spaghetti & Cheese...dah masak guna spaghetti & cheese, letak jelah nama tu... he...he... Kesian hubby makan ni jer.... apa pun ada la jugak usaha nak masak... Nampak macam mengancam jugak nih... terancam pulak rasa nyer... tahniah la Mr. Hubby.... nanti Danie mintak dia bagi komen kat blog ni ek... Adios!!!

Hepi B'Day - Athirah & Athari

Salam,

Ini satu lagi kek besday.... untuk Athirah & Athari... kakak & adik... anak2 Amoi, jiran Danie jugak.... Ini pun kongsi besday jugak.... disebabkan buat hari yg sama & Amoi pun tak der bagi tahu secara spesifik nak deco yang mcm mana so, Danie buat akan2 sama dengan kek ciklat yang satu lagi... cuma kek yang ni tak boleh nak lukis apa2 sbb tulisan dah penuh....harap suka lah yer dengan kek nyer... terima kasih Amoi....
Dah banyak kali Danie postkan pic chocolate moist cake ni... dan kek ini jugak menjadi favourite jiran2 Danie sejak Danie buat besday Arif ari tu... Kali ni Danie nak kongsi resepi pulak.... resepi ni Danie dapat dari Restoran Pak Amir.....

Bahan A
1 ketul buttercup
1 cawan gula halus
6 biji telur
1 1/2 cawan tepung naik sendiri

Bahan B
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
sedikit air
* semua Bahan B di masak atas api yang perlahan... masak hingga nampak pekat & sejukkan

Bahan C (untuk topping)
1/2 tin susu pekat
1/2 cawan serbuk koko
* masak hingga pekat

Cara-cara
1- Pukul buttercup & gula hingga kembang
2- Masukkan telur satu persatu
3- Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga sebati
4- Masukkan bahan B yang telah dimasak & kacau hingga sebati
5- Masukkan dalam loyang & dibakar selama 45 minit hingga 1 jam
6- Bila dicucuk dengan lidi & tak melekat, angkat kek & keluarkan dari loyang
7- Bila telah sejuk, sapukan dengan Bahan C tadi
8- Tabur atas kek dengan gula halus yang berwarna-warni / biarkan kosong sahaja

Selamat Mencuba... Adios!!!

Happy Birthday Cake - Alang & Angah

Salam,

Tempahan kek besday ni adalah permintaan dari Kak Zai... Angah & Alang berkongsi sambut basday ni... so tugas Danie buatkan 2 biji kek ni utk mereka... Sbnrnya 3 kek Danie kena buat ari ni... pada mlm nyer Danie dah tahu Mek (panggilan utk mak bagi org Kelantan) masuk wad... cuma tak sure lagi nak balik kampung ke tak... pas tu tiba2 tengah hari tu Danie dpt tahu anak sedara Danie... Ijan nak balik so, Danie dgn anak2 tumpang la dier balik kg... Mr. Hubby tinggal kat umah sbb kena siapkan keje... So, kira nyer tergesa-gesa jugak lah Dani nak decokan kek ni... kalau pro tak pe lah... ini kan saya budak baru belajar... ini hasil nyer....


Alang nyer kek Danie buat kek oren... kecik sikit... deco yang simple... lukisan Ben 10 yang tak berapa jadi tu pulak Mr. Hubby yang lukis.... tak senonos...!!!


Ini pulak kek untuk Angah.... chocolate moist cake... lukisan transformer by Mr. Hubby..... Suka budak2 tu bila tengok ada lukisan transformers ni.... Adios!!!

Puding Gula Hangus

Salam,

Alhamdulillah.... sampai juga hajat di hati nak berbuka puasa dengan puding gula hagus ni.... Lama jugak la tak buat puding ni.... tu yang teringin sangat nak makan ni.... puassss.......... yummy..... yumm... yumm...



Lupa lak nak amik gambar sebelum potong... ini pun dah separuh potong baru teringak hiks... hiks.... kes nak cepat letak dalam ice box... sebab Danie suka makan bila sejuk....


Danie suka kalau puding ni berlubang-lubang... macam kek gula hangus tu..... kadang2 jadik, kadang2 tak..... Kalau nak mencuba bolehla try resepi ni...

Bahan2

1 tin susu cair
9 @ 10 biji telur
10 sb gula
Sedikit esen vanilla
2 sb gula (utk didicairkan pd loyang)

Cara2

1) Cairkan gula di dlm loyang menggunakan api yg kecil sehingga kekuningan.
2) Di dalam bekas yg lain... Masukkan telur, gula dan esen vanila ... kepuk agak2 gula dah hancur (tak perlu kepuk sampai berbuih... kepuk biasa jek) pas tu masukkan susu cair... kacau hingga rata...
3) Akhir sekali masukkan adunan tu dlm loyang dan kukus lah selama 45 minit... Bila dah masak, agak2 dah sejuk telangkupkan puding tadi dan boleh lah dipotong utk dijamu.....

Selamat Mencuba... Adios!

Hepi B'Day Kak Zai

Salam,

Cuppies ni Danie buat khas utk Kak Zai & family... Mula nyer tak ingat yg ari tu b'day Kak Zai... So petang tu pegi la jalan2 kat umah Kak Zai... borak punyer borak barulah tahu b'day dier... balik jer umah terus buat cuppies ni... malam nyer gi umah Kak Zai... celebrate... seronok gak...

Deco yang simple jer....

Happy B'day Kak Zai...! Semoga panjang umur, dimurahkan rezeki dan kehidupan di berkati Allah.... Adios!

Cuppies Untuk Majlis Pertunangan

Salam,

Kali ni Danie terima tempahan dari adik angkat Danie... Diba... sempena majlis pertunangan adik ipar dier... Actually Diba mintak yg cuppies yg plain, ttp memandangkan terasa ada sedikit kerajinan & nak mencuba so Danie buat yg ada icing... pas tu bila nak decorate... main belasah jer... sorry la Diba deco org yg tak mahir... maklum..... Ini antara pic yg telah Danie upload....









Antara cuppies yg telah siap di packing!!!

New customers... anak2 Diba... Muhammad Arif Irfan & Muhammad Arif Ilmi (rasa nyer la.. sory klu salah) ... ni boleh jadi pelanggan setia nih... bukan main besar lagi nganga... hik.. hik...


Ini apa kes pulak nih! Kes nyer.... merajuk sbb org tak bagi cuppies yg dah di packing tu... hmm... boleh tahan jugak anak bujang Danie ni kalau dah merajuk... nasib baik senang dipujuk...


Kek ni pulak Danie hadiahkan kepada pasangan yg bertunang... Sebenarnya malu jugak nak bagi sebab deco yg Danie buat ni Danie rasa yg paling teruk & tak cantik (selama Danie buat kek) tapi bagi jugak lah sbb dah niat nak bagi.... tak pe lah ye.... Semoga Berbahagia... Adios!

Banana Cupcake

Salam,

Banana Cupcake.... actually jiran ada bagi buah pisang... dah x tahu nak buat apa.... hajat di hati tu nak buat kek pisang... pas tu bila dah siap adunan, terfikir pulak nak letak dalam paper cup.... last2 ini lah jadi nyer.... Sblm ni Danie dah pernah buat kek pisang .... memang gebu & sedap... resepi ni Danie amik dari kakak Danie yang kat Kelantan.... dia pun ada amik dgn kawan dia jugak... kiranya ni resepi turun temurun la.... Kat bawah ni Danie tuliskan resepi nyer....

Bahan :-
1 cawan gula
1 cawan majerin
1 cawan pisang dilenyek
1 camb soda bikarbonat
1 cawan susu pekat manis
1 biji limau nipis
3 cawan gandum
2 biji telur

Cara :-
1) Putar majerin & gula sehingga kembang
2) Kemudian masukkan telur satu demi satu
3 Selepas itu masukkan pisang & susu yg telah dicampur dgn limau nipis
4) Kemudian masukkan gandum yg telah diayak dgn soda bikarbonate.
5) Bakar pada suhu 185 darjah sehingga masak (ikut oven masing)

Selamat Mencuba...Adios!

Promotion Cuppies!!!

Salam,

Kali ni Danie buat cuppies ni utk promotion... mintak tolong hubby bawakan gi ofis.... tak der buat banyak... boleh utk berkenalan....

Macam biasa la... pelanggan pertama & paling setia.... anak teruna Danie la....

Sempat lagi suruh Arif stop makan jap... sbb nak amik gambar...hik...hik...hik...

Ingat nak buat macam ni jer... letal choco topping pas tu tabur coloured rice sikit...

Last2 ini yang jadi... teringat ada lagi fondant yang lebih ari tu... letak jelah ... yang ni anak sedara Danie bawak gi ofis dier... kebetulan dia datang...

Warna pink pun ada lagi.... Ok tak...? Adios....

Ngantuk nyeeer.....

Salam,

Cuba tengok gelagat anak dara Danie ni... dah ngantuk sesangat dah tapi bila letak betul2 marah pulak. Tu dia duduk dalam kolam yang buat mandi.... sementara nak lipat dan kemaskan Danie letak jer dulu Toto ngan bantal dalam tu... biar la abang ngan adik main dalam tu...
Masalah betul anak dara ni kalau dah hisap jari ... ngantuk sangat dah ni...

Tengok... dah angkat dah tadi letak elok2... bangun balik nak duduk mcm tu jugak...
Ini memang dah tak tahan sangat dah ni...memang tahap gaban ni ... tapi bila angkat terjaga la pulak... yang penting jari tak lepas...! Last2 letak dlm buai baru ok... hmm... anak dara... anak dara... Adios!